Gateau aux pommes light
ingrédients - recette - note et commentaire

Léger dans tous les sens du terme, ce délicieux gateau vous fera oublier votre régime. Laissez vous tenter. Bon appétit

 

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 4 pommes
 150 g de fromage blanc à 0%
 3 oeufs
 3 cuillères à café de sucre édulcoré
 cannelle
 1 cuillère à soupe de vanille en poudre (100% naturelle)
 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

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 Laver, peler et couper les pommes en quartiers.

 Faire dorer les quartiers dans une poêle anti-adhésive.

 Séparer les blancs d'oeufs des jaunes et les battre en neige. (batteur électrique facultatif mais tellement pratique) et réservez les.

 Mélanger les jaunes d'oeufs avec le fromage blanc, le sucre édulcoré, la vanille et la fleur d'oranger.

 Ajouter les blancs délicatement à cette préparation.

 Disposez les quartiers de pommes dans un plat allant au four, saupoudrer les de cannelle, puis versez la préparation.

 Enfournez 15 mn à four doux (thermostat 4 / 160-180°C)

 Servez le de préfèrence tiède, c'est meilleur.