Le gateau araignée
ingrédients - recette - note et commentaire

Un délicieux dessert qui fera la joie des petits et même des grand.
Mettez de l'horreur et de l'hémoglobine dans vos menus.
Bon Halloween.

 150 g de chocolat pâtissier + 1 barre pour le décor
 150 g de beurre
 3 cuillères à soupe de farine
 6 cuillères à soupe de lait
 3 oeufs
 50 g de sucre glace
 250 ml de coulis de fraise (imitation du sang)
 2 rouleaux de réglisse (réalisation des pattes)
 Quelques bonbons (réalisation des yeux et de la bouche)

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Confection du biscuit
 faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole.

 Battez les oeufs en omelette, ajoutez y le lait et la farine et continuez à battre quelques instants.

 Versez le mélange battus dans la casserole de chocolat et remuez vigoureusement, de façon à ce que la pâte devienne lisse et onctueuse.

 Beurrer et fariner un moule à gâteau y verser la pâte et enfournez le pour 12 à 15 mn à thermostat 7.

Mise en place du décor
 Préparez un plat à tarte en y versant la moitié du coulis de fraise.

 lorsque le gâteau est froid, soupoudrez le sucre glace en une couche fine et régulière et déposez le sur le plat à tarte en prenant soin de laissez déborder le coulis de toute part.

 faites fondre la barre de chocolat pâtissier et à l'aide d'un pinceau alimentaire ou d'un objet pointu, dessinez le corps et la tête de l'araignée.

 Disposez les bonbons afin de former les yeux et la bouche de l'araignée.

 Déroulez le réglisse et couper des morceaux pour faire les 8 pattes de l'araignée. ajouter le coulis sur les contours du gâteau

 Terminer en imbibant les bords du gateau du reste du coulis de fraise en faisant en sorte qu'il coule grossièrement sur l'assiette et ce, afin de donner l'impression du sang qui dégouline.