La glace aux marrons
Recette de tradition
ingrédients - recette - note et commentaire

Un dessert de fête orIginal et très facile à réaliser. Une bénédiction pour les débutants qui aimeraient en ces jours de repas de fêtes sortir des sentiers battus et faire des prouesses dans leur cuisine... C'est moi qui l'ai fait... BON APPETIT

 

Glace
 1 boîte de crème de marron vanillée (900 g)
 1 boîte de lait concentré non sucré grand modèle
 Brisures de marrons glacés
Décor
 50 cl de crème anglaise
 Quelques fruits au choix pour le décor

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Préparation de la glace :
 Mélanger énergiquement le lait concentré, la crème de marrons et les brisures de marrons glacés.

 Transvasez le mélange dans dans les moules en silicones (formes de votre choix)

 Mettez au congélateur pour 5 heures au moins.

Préparation du décor au moment de servir :
 Dans chaque assiette disposez quelques fruits en prenant soin de ne pas en mettre au milieu.

 Nappez avec un peu de crème anglaise.

 Démoulez vos glace et posez les au milieu de l'assiette et sur la crème anglaise.

 Servez aussitôt.