Oeufs mimosas
ingrédients - recette - note et commentaire

Une recette aussi simple que rigolote à confectionner. Les enfants vont adorer. BON APPÉTIT.

 

 6 oeufs durs refroidis et épluchés (écalés)
 6 cuillères à soupe de mayonnaise
 1 demi botte de persil haché
 1 dizaine de feuilles de salade

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 Coupe les oeufs en deux dans le sens de la longueur.

 Enlève les jaunes avec précaution.

 Étale tes feuilles de salade dans un plat et poses dessus tes blancs d'oeufs.

 Remplie chaque trou d'oeuf avec de la mayonnaise.

 Met tes 6 jaunes d'oeuf dans une passoire à gros trous et appuies doucement dessus de façon à ce qu'ils passent à travers les trous.

 Récupère délicatement les filaments de jaunes d'oeuf et émiettes les sur la mayonnaise.

 Termine en soupoudrant le persil haché sur tout le plat.