Déroulez
la pâte feuilletée.
Tartinez
la pâte d'une fine couche de tapenade aux olives noires.
Roulez
vers le centre les deux bords opposés sans trop serrer.
Enveloppez
votre pâte avec la feuille de papier sulfurisé et placez
le tout au réfrigérateur une 1/2 heure.
Préchauffez votre four th 6-7,(2OO°).
Pendant ce temps, enlevez le papier sulfurisé de votre pâte
et placez la feuille sur la plaque de votre four.
Découpez
votre rouleau de pâte à la tapenade en tranches d'environ
1 centimètre d'épaisseur et disposez-les sur la feuille
de papier sulfurisé.
Enfournez
durant 20 minutes environ. Vos petits palmiers seront cuits lorsqu'ils
seront bien dorés.