Comment se passer de sorbetière ?
Truc - note et commentaire

 Faîtes refroidir une casserole en inox 10 minutes dans le compartiment à 18°C du réfrigérateur.

 Versez-y le mélange, remettez la casserole au réfrigérateur pendant 1 heure.

 Passez la préparation au mixer que vous ferez tourner à grande vitesse jusqu'à homogénéisation complète.

 Remettez la casserole à glacer (au freezer) pendant 1 heure.

 Répétez les deux dernieres opérations deux fois.

 Terminez votre sorbet suivant votre recette.